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J-GLOBAL ID：202102251513314547   整理番号：21A3307209

クルクミンデリバリーのための新規両親媒性カルボキシメチルカードラン系pH応答性ミセル【JST・京大機械翻訳】

Novel amphiphilic carboxymethyl curdlan-based pH responsive micelles for curcumin delivery

著者 (7件)： Li Huan (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology of Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, 214122, China) ,  Yang Huiting (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology of Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, 214122, China) ,  Xu Jingjing (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology of Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, 214122, China) ,  Gao Zexin (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology of Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, 214122, China) ,  Wu Jianrong (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology of Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, 214122, China) ,  Zhu Li (Changzhou Shinma Drying Engineering Co., LTD, Changzhou, Jiangsu, 213200, China) ,  Zhan Xiaobei (Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology of Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, 214122, China)
資料名： LWT - Food Science and Technology  (LWT - Food Science and Technology)
巻： 153  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： E0549A  ISSN： 0023-6438  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,クルクミンのカプセル化と放出のために,新規オクテニルコハク酸無水物修飾カルボキシメチルカードラン(OSA-CMCD)両親媒性ポリマーを調製した。異なる置換度(DS)を有する4つの両親媒性OSA-CMCDポリマーを最初に合成した。臨界ミセル濃度は0.0960から0.0455mg/mLに減少し,DSは0.0306から0.6375に増加した。両親媒性共重合体自己集合ミセルは単分散で,粒子サイズは157.95~200.57nmであった。クルクミンカプセル化の後,ミセルは,それぞれ210.3~237.07nm,0.152~0.223,および40.17~48.33mVの範囲で,より大きい粒径,より小さい多分散性指数,および増加した絶対ζ電位を示した。CMCD-OSA重合体のDSが0.047のとき,最大カプセル化効率(85.49%)と負荷容量(7.77%)が観察された。クルクミンは非晶質の形でミセルに包埋できた。クルクミン負荷ミセルは,pH1.2または6.8でPBS中で遅い放出プロファイルを示したが,クルクミンの68.00%は,ミセルをpH7.4に溶解すると放出され,持続的なpH依存性薬物放出を示唆した。これらの結果は,OSA-CMCDミセルが食品および生物医学産業における疎水性成分のカプセル化,溶解および結腸標的化デリバリーにおいて潜在的有用性を有することを示した。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  ζ電位 ,  疎水性 ,  *ミセル ,  臨界ミセル濃度 ,  非晶質 ,  薬物放出 ,  pH依存性 ,  両親媒性高分子 ,  *両親媒性 ,  ターゲティング ,  自己集合 ,  ジエン ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル ,  エノン ,  ジケトン
準シソーラス用語： 単分散 ,  カプセル化効率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： カルボキシメチルカードラン ,  オクテニルこはく酸無水物 ,  クルクミン ,  pH応答性

分類 (3件)： 固形製剤  (GY02030V) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  液状製剤  (GY02020K)

物質索引 (1件)： クルクミン

タイトルに関連する用語 (3件)： 両親媒性 ,  pH応答性 ,  ミセル