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J-GLOBAL ID：202102259221555761   整理番号：21A0200183

冷蔵中の消化,抗酸化及び筋肉品質に対するGIFTティラピアのためのブレンド精油の利点【JST・京大機械翻訳】

The benefits of blend essential oil for GIFT tilapia on the digestion, antioxidant, and muscle quality during cold storage

著者 (5件)： Ning Lijun (Joint Laboratory of Guangdong Province and Hong Kong Region on Marine Bioresource Conservation and Exploitation, College of Marine Sciences of South China Agricultural University, Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, Guangzhou 510642, Guangdong, China) ,  Zhang Xiaoyong (Joint Laboratory of Guangdong Province and Hong Kong Region on Marine Bioresource Conservation and Exploitation, College of Marine Sciences of South China Agricultural University, Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, Guangzhou 510642, Guangdong, China) ,  Zhang Dongwei (Joint Laboratory of Guangdong Province and Hong Kong Region on Marine Bioresource Conservation and Exploitation, College of Marine Sciences of South China Agricultural University, Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, Guangzhou 510642, Guangdong, China) ,  Hu Yanru (Anyou Biotechnology group. Co., Ltd., Taicang 215437, Jiangsu, China) ,  Li Yanyou (Joint Laboratory of Guangdong Province and Hong Kong Region on Marine Bioresource Conservation and Exploitation, College of Marine Sciences of South China Agricultural University, Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, Guangzhou 510642, Guangdong, China)
資料名： Aquaculture  (Aquaculture)
巻： 533  ページ： Null  発行年： 2021年 
JST資料番号： E0784A  ISSN： 0044-8486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 精油は,それらの広いスペクトル抗酸化および耐病性効果のため,家畜および家禽の飼料添加物として市販されている。しかし,それらの効果は魚類でよく研究されていない。この目的のために,本研究は,魚におけるブレンド精油(BEO,シンナムアルデヒド,チモール,カルバクロール)の役割を評価するために2つの部分で実施した。最初に,2つの典型的病原体に及ぼす成長抑制影響およびin vitroでのティラピアの1つの有益な細菌。第2に,BEO(300mg/kg)の有無によるティラピアの給餌試験を,BEO(300mg/kg飼料),フロルフェニコール(200mg/kg飼料)の有無で2週間(第2相),第1相から選択した。結果は,BEOがティラピア病原体(Strptococcus agalactiaeおよびStreptococcus iniae)および有益な細菌(Bacillus subtilis)に広いスペクトル抗菌作用を有するが,B.subtilisはフロルフェニコールよりBEOに対してより感受性が高いことを示した。飼料に添加したBEOは,腸と血清アミラーゼ(AMS)活性(P<0.05)を著しく増加させ,8週間の給餌の間,MDA含有量(P<0.05)を減少させた。さらに,BEOは低酸素ストレス下でティラピアのSOD活性(P<0.05)を著しく増加させ,糖化アルブミン(GSP)とアルブミン(AIB)含量(P<0.05)を減少させた。さらに,BEOは14日間冷蔵後,ティラピア切身MDA含量(P<0.05)を有意に低下させた。対照と比べて,BEOは成長および免疫に有意な影響を持たず,病害抵抗性(死亡率,81%VS41%)(P<0.05)を減少させた。要するに,本研究では,ティラピア消化,血清抗酸化及びフィレット凍結品質に及ぼすBEOのプラス効果を提示した。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： アミラーゼ ,  アルブミン ,  血清 ,  抗細菌作用 ,  酸化防止剤 ,  *消化 ,  飼料添加物 ,  *精油 ,  *冷蔵 ,  連鎖球菌属 ,  病原体 ,  耐病性 ,  *ティラピア ,  in vitro実験 ,  スルホン ,  芳香族化合物 ,  有機フッ素化合物 ,  有機塩素化合物 ,  カルボアミド ,  第二アルコール

著者キーワード (5件)： ブレンド精油 ,  抗菌薬 ,  酸化防止剤 ,  GIFTティラピア ,  低酸素ストレス

分類 (2件)： 精油,香料  (YG03020H) ,  特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (1件)： フロルフェニコール

タイトルに関連する用語 (9件)： 冷蔵 ,  消化 ,  酸化 ,  筋肉 ,  GIFT ,  ティラピア ,  ブレンド ,  精油 ,  利点