Wu Jian について
中南林業科技大学食品科学与工程学院,湖南長沙410000 について
長沙市食品薬品信息与審評認証中心,湖南長沙410000 について
Wang Jiancheng について
四川qionglai金六福崖谷生態醸酒有限公司,四川成都611530 について
Yang Yurong について
中南林業科技大学食品科学与工程学院,湖南長沙410000 について
Lan Caihong について
中南林業科技大学食品科学与工程学院,湖南長沙410000 について
Liu Shenggang について
中南林業科技大学食品科学与工程学院,湖南長沙410000 について
Yang Tao について
中南林業科技大学食品科学与工程学院,湖南長沙410000 について
Zhongguo Niangzao について
最適化 について
含水量 について
エステル について
酵母 について
糖化 について
醸造 について
最適条件 について
応答曲面法 について
共培養 について
固体発酵 について
培養温度 について
培養時間 について
品質指標 について
米麹 について
微生物学(ウイルス以外)一般 について
応答曲面法 について
風味 について
米麹 について
調製 について
最適化 について