Zhang Chuang について
Food Science, School of Chemical Sciences, The University of Auckland, Auckland 1010, New Zealand について
Khoo Siew Lin Ada について
Food Science, School of Chemical Sciences, The University of Auckland, Auckland 1010, New Zealand について
Swedlund Peter について
Food Science, School of Chemical Sciences, The University of Auckland, Auckland 1010, New Zealand について
Ogawa Yukiharu について
Graduate School of Horticulture, Chiba University, 648, Matsudo, Matsudo 271-8510, Japan について
Shan Yang について
Hunan Key Lab of Fruits &Vegetables Storage, Processing, Quality and Safety, Hunan Agricultural Product Processing Institute, Hunan Academy of Agricultural Sciences, Changsha 410125, China について
Quek Siew Young について
Food Science, School of Chemical Sciences, The University of Auckland, Auckland 1010, New Zealand について
Quek Siew Young について
Riddet Institute, Centre of Research Excellence for Food Research, Palmerston North 4474, New Zealand について
Foods (Web) について
粉体 について
溶解 について
アラビアゴム について
消化 について
発酵 について
噴霧乾燥 について
生物活性 について
カプセル封じ について
水分活性 について
生理活性因子 について
アカシア属 について
ジュース飲料 について
in vitro実験 について
マルトデキストリン について
物理化学的性質 について
バイオアクセシビリティ について
マイクロカプセル化 について
噴霧乾燥 について
Morinda citrifolia L. について
マルトデキストリン について
ガムアカシア について
バイオアクセシビリティ について
ノニジュース について
果実とその加工品 について
食品の乾燥 について
食品の品質 について
食品製造・加工・保蔵法一般 について
マルトデキストリン について
アラビアゴム について
ブレンド について
ジュース について
噴霧乾燥 について
マイクロカプセル について
消化 について
生物活性 について
粉末 について
物理化学的性質 について
バイオアクセシビリティ について