Lopulalan C G C について
Faculty of Agriculture, Pattimura University, Jl. Mr. Putuhena - Poka, Ambon, Maluku, Indonesia について
Lopulalan C G C について
Doctoral Student, Food Science Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta, 55281 Indonesia について
Pranoto Y について
Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta, 55281 Indonesia について
Marsono Y について
Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta, 55281 Indonesia について
Marseno D W について
Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta, 55281 Indonesia について
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering について
エンタルピー について
吸収スペクトル について
粘度 について
結晶度 について
澱粉粒 について
塊茎 について
熱特性 について
FTIR分光法 について
モルフォロジー について
結晶形 について
官能基 について
セットバック について
糊化特性 について
食品の品質 について
諸島 について
Xanthosoma について
澱粉 について
形態学 について
糊化特性 について