Pu Dandan について
Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, 100048, China について
Pu Dandan について
Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing, 100083, China について
Zhang Yuyu について
Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, 100048, China について
Sun Baoguo について
Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, 100048, China について
Ren Fazheng について
Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing, 100083, China について
Zhang Huiying について
Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, 100048, China について
Chen Haitao について
Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, 100048, China について
Tang Yizhuang について
Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, 100048, China について
LWT - Food Science and Technology について
官能検査 について
味覚 について
ナトリウム について
塩化ナトリウム について
口腔 について
機器分析 について
酸味 について
甘味 について
塩味 について
咀嚼 について
高速液体クロマトグラフィー について
脂肪族カルボン酸 について
ジカルボン酸 について
脂肪族アルコール について
第二アルコール について
ヒドロキシ酸 について
脂肪族アミン について
分枝鎖アミノ酸 について
第一アミン について
記述分析 について
パン について
口腔処理 について
動的感覚評価 について
重要な味覚化合物 について
追加試験 について
食品の品質 について
酒類一般 について
機器分析 について
感覚評価 について
パン について
味覚 について
キャラクタリゼーション について