Godocikova Lucia について
Department of Microbiology, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 94976 Nitra, Slovakia について
Ivanisova Eva について
Department of Technology and Quality of Plant Products, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 94976 Nitra, Slovakia について
Zagula Grzegorz について
Department of Bioenergy, Food Technology and Microbiology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, Cwiklinskiej 1, 35601 Rzeszow, Poland について
Noguera-Artiaga Luis について
Research Group “Food Quality and Safety”, Department of Agro-Food Technology, Miguel Hernandez University of Elche, Carretera de Beniel, km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain について
Carbonell-Barrachina Angel A. について
Research Group “Food Quality and Safety”, Department of Agro-Food Technology, Miguel Hernandez University of Elche, Carretera de Beniel, km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain について
Kowalczewski Przemyslaw Lukasz について
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, 31 Wojska Polskiego St., 60-624 Poznan, Poland について
Kacaniova Miroslava について
Department of Bioenergy, Food Technology and Microbiology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, Cwiklinskiej 1, 35601 Rzeszow, Poland について
Kacaniova Miroslava について
Department of Fruit Sciences, Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak University of Agriculture, Tr. A. Hlinku 2, 94976 Nitra, Slovakia について
Molecules (Web) について
亜鉛 について
消費者 について
ココア について
チョコレート について
揮発分 について
生物活性 について
多価フェノール について
フラボノイド について
検出限界 について
順相 について
脂肪酸 について
薬物 について
抗酸化能 について
抗酸化活性 について
フェノール酸 について
抗酸化活性 について
芳香 について
ブレンド について
チョコレート について
ICP について
フラボノイド について
ポリフェノール について
単一起源 について
植物の生化学 について
生薬の薬理の基礎研究 について
ブレンド について
チョコレート について
抗酸化活性 について
揮発性 について
フレーバー成分 について