食品中の抗原の定量方法

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出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：中嶋伸介
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2019-092021
公開番号（公開出願番号）：特開2020-187015
特許番号：特許第6944679号
出願日： 2019年05月15日
公開日（公表日）： 2020年11月19日
請求項（抜粋）：

【請求項1】7Sグロブリン濃度の高い食品中の7Sグロブリンの定量方法であって、以下の工程: 前記食品を粉体希釈剤と混合して希釈剤混合物を得る工程、及び前記希釈剤混合物中の7Sグロブリンの量をELISAで測定する工程を含み、前記粉体希釈剤は、嵩密度が0.40g/mL以上であり、7Sグロブリンを実質的に含有せず、かつ前記ELISAで測定する工程において7Sグロブリンの抗体と反応しないものから選択される、前記食品中の7Sグロブリンの定量方法。

IPC (3件)：