Chen Yongshi について
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Ning Qian について
Jinshan College, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Wang Shengnan について
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Chen Yu について
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Mo Xinyuan について
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Liang Peng について
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Pang Jie について
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China について
Dong Xiuping について
National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China について
Journal of Food Composition and Analysis について
質量分析 について
魚肉 について
脂質 について
代謝経路 について
新鮮度 について
グリセロリン脂質 について
活性 について
オートファジー について
窒素複素環化合物 について
ウレア化合物 について
有機硫黄化合物 について
揮発性塩基窒素 について
相関分析 について
フィレ について
切り身 について
脂質酸化 について
リピドミクス について
Orbitrap について
寒冷処理 について
Larimichthys crocea について
UPLC-Q-MS について
リピドミクス について
潜在的候補 について
経路 について
動物性水産食品 について
チオバルビツル酸 について
Orbitrap について
MS分析 について
大型 について
切り身 について
低温処理 について