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J-GLOBAL ID：202202268328577480   整理番号：22A0751725

トマト果実品質の応答はLED補助光の期間に依存する【JST・京大機械翻訳】

Response of Tomato Fruit Quality Depends on Period of LED Supplementary Light

著者 (13件)： Wang Shuya (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Jin Ning (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Jin Li (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Xiao Xuemei (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Hu Linli (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Liu Zeci (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Wu Yue (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Xie Yandong (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Zhu Wen (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Lyu Jian (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Lyu Jian (State Key Laboratory of Aridland Crop Science, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Yu Jihua (College of Horticulture, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China) ,  Yu Jihua (State Key Laboratory of Aridland Crop Science, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
資料名： Frontiers in Nutrition (Web)  (Frontiers in Nutrition (Web))
巻： 9  ページ： 833723  発行年： 2022年 
JST資料番号： U7088A  ISSN： 2296-861X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 光はトマト成熟中の代謝関連生化学経路の活性を調節する重要な環境因子である。トマトの成長および発育のプロセスの間の照明条件を改善するためにLEDを使用することは,トマト果実の品質を改善する実行可能で効率的な方法である。本研究では,赤色および青色LEDを用いて,朝および夕方における異なる時期の「MicroTom」トマト植物に光を補充し,トマト果実における一次および二次代謝産物と他の栄養代謝産物の違いを,液体クロマトグラフィーおよび液体クロマトグラフィー質量分析および他の方法を用いて分析した。朝に光を補給すると,トマト果実におけるビタミンC,有機酸,アミノ酸,カロチノイド,フェノール酸および他の健康促進物質の蓄積を促進した。夕方における光の補給はトマト果実における糖,フラボノイドおよび芳香族物質の含有量を有意に増加させたが,アミノ酸およびカロチノイドの蓄積に及ぼすLEDの促進効果は朝よりも夕方において低かった。朝と夕方の軽い補給は,果実のミネラル含有量を減少させた。結論として,朝光補給はトマト果実の栄養品質を改善し,一方,光補給はフレーバーを改善した。Copyright 2022 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 液体クロマトグラフィー ,  アミノ酸 ,  カロチノイド ,  有機酸 ,  代謝 ,  *トマト ,  ビタミン ,  フレーバー ,  成熟 ,  フラボノイド ,  *果実【器官】 ,  二次代謝産物
準シソーラス用語： 健康増進 ,  *果実品質 ,  フェノール酸 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： トマト ,  LED ,  周期 ,  フレーバ品質 ,  栄養品質

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

引用文献 (59件)：

• Liu HR, Meng FL, Miao HY, Chen SS, Yin TT, Hu SS, et al. Effects of postharvest methyl jasmonate treatment on main health-promoting components and volatile organic compounds in cherry tomato fruits. Food Chem. (2018) 263:194-200. doi: 10.1016/j.foodchem.2018.04.124
• Lenucci MS, Cadinu D, Taurino M, Piro G, Dalessandro G. Antioxidant composition in cherry and high-pigment tomato cultivars. J Agr Food Chem. (2006) 54:2606-13. doi: 10.1021/jf052920c
• Maharaj R, Arul J, Nadeau P. UV-C irradiation effects on levels of enzymic and non-enzymic phytochemicals in tomato. Innov Food Sci Emerg. (2014) 21:99-106. doi: 10.1016/j.ifset.2013.10.001
• Giovannoni J. Tomato multiomics reveals consequences of crop domestication and improvement. Cell. (2018) 172:6-8. doi: 10.1016/j.cell.2017.12.036
• Bertin N, Génard M. Tomato quality as influenced by preharvest factors. Sci Hortic. (2018) 233:264-76. doi: 10.1016/j.scienta.2018.01.056

タイトルに関連する用語 (5件)： トマト ,  果実品質 ,  応答 ,  LED ,  補助光