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J-GLOBAL ID：202202289631851587   整理番号：22A0430664

雄牛肉子孫の成長,生理学的プロファイル,枝肉および肉質に及ぼす初期母性栄養不足の長期効果【JST・京大機械翻訳】

Long-term effects of early maternal undernutrition on the growth, physiological profiles, carcass and meat quality of male beef offspring

著者 (8件)： Noya Agusti (Unidad de Produccion y Sanidad Animal, Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Avda. Montanana 930, 50059 Zaragoza, Spain) ,  Noya Agusti (Instituto Agroalimentario de Aragon - IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza), Zaragoza, Spain) ,  Ripoll Guillermo (Unidad de Produccion y Sanidad Animal, Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Avda. Montanana 930, 50059 Zaragoza, Spain) ,  Ripoll Guillermo (Instituto Agroalimentario de Aragon - IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza), Zaragoza, Spain) ,  Casasus Isabel (Unidad de Produccion y Sanidad Animal, Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Avda. Montanana 930, 50059 Zaragoza, Spain) ,  Casasus Isabel (Instituto Agroalimentario de Aragon - IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza), Zaragoza, Spain) ,  Sanz Albina (Unidad de Produccion y Sanidad Animal, Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Avda. Montanana 930, 50059 Zaragoza, Spain) ,  Sanz Albina (Instituto Agroalimentario de Aragon - IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza), Zaragoza, Spain)
資料名： Research in Veterinary Science  (Research in Veterinary Science)
巻： 142  ページ： 1-11  発行年： 2022年 
JST資料番号： W1679A  ISSN： 0034-5288  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ウシの雄子孫の成長,代謝および内分泌プロファイル,カーカスおよび肉質に及ぼす妊娠初期における母体栄養不足の影響を評価した。21のParda de Montanaと14のPirenaica牛は,妊娠の0から82日まで,CONTROL(100%栄養要求)またはSUBNUT(65%)飼料を受け,その後,4か月齢で子牛離乳まで要求に給餌した。8か月の肥育期間中の雄の子孫の性能と生理学的プロファイルを分析した。皮を12か月齢で屠殺し,カーカスおよび肉色,柔らかさおよび筋肉内脂肪酸プロファイルを評価した。母親の低栄養は,血漿NEFAを増加させ,Pirenaica bullsの成長を障害し,肉の柔らかさを損なう屠殺と脂肪のカーカスでより低い重量をもたらした。品種に関係なく,母親の低栄養は肉の色に影響し,いくつかの健康な脂肪酸の肉含有量を増加させた。要約すれば,早期の母親の低栄養は,屠殺時の持続的結果を伴って,牛肉の雄子孫の胎児プログラミングに影響した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 血漿 ,  脂肪酸 ,  *栄養失調 ,  *牛肉 ,  脂肪酸組成 ,  内分泌 ,  品種 ,  屠殺 ,  *枝肉 ,  妊娠初期 ,  離乳
準シソーラス用語： 仔牛 ,  *肉質 ,  胎児プログラミング ,  肥育期 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 出生前低栄養 ,  胎児プログラミング ,  テストステロン ,  NEFA ,  柔軟性 ,  脂肪酸プロフィール

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (9件)： 牛肉 ,  成長 ,  生理学 ,  プロファイル ,  枝肉 ,  肉質 ,  初期 ,  母性栄養 ,  長期効果