特許
J-GLOBAL ID：202203001376049935
フライヤー
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (4件)：
三好 秀和
, 伊藤 正和
, 原 裕子
, 大渕 一志
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-135257
公開番号（公開出願番号）：特開2021-000476
特許番号：特許第7035140号
出願日： 2016年07月07日
公開日（公表日）： 2021年01月07日
請求項（抜粋）：
【請求項1】連続フライヤーであって、加熱された調理用の油を受容するキャビティを有する容器と、前記キャビティの上流端から下流端への所定の方向に、前記キャビティを通して前記油を流すべく、前記キャビティへと送達されるフライ対象の生産品が前記所定の方向に移動するように前記油を循環させるポンプと、前記油を前記上流端へと送達するように流して前記容器の中の油における乱流を低減する流量制御装置とを含み、前記流量制御装置は、前記所定の方向の自身を通る流れの流速を、前記流れの横断方向にわたって制御するべく構成され、前記流量制御装置は、前記油が前記上流端へと送達される前記所定の方向に延びる複数の塊体通路を有する塊体であり、前記流量制御装置は、それぞれが複数の通路を有する複数の板を含み、前記複数の板は、前記複数の通路が前記塊体通路に対して動いて前記流れを調整するように前記塊体に可動に取り付けられる、連続フライヤー。
IPC (1件)：
FI (1件)：
引用特許：
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