発泡性糖衣食品

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：相原礼路
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-000968
公開番号（公開出願番号）：特開2019-118315
特許番号：特許第7033927号
出願日： 2018年01月09日
公開日（公表日）： 2019年07月22日
請求項（抜粋）：

【請求項1】下記芯材(X)と、該芯材を相接して被覆した下記第1糖衣層(1)と、該第1糖衣層を更に被覆した下記第2糖衣層(2)とを有することを特徴とする発泡性糖衣食品。(X)酸成分を含有し、かつ酸成分含有量が芯材全体重量中7.5重量%以下である芯材(1)アルカリ成分及び水飴を含有する第1糖衣層(2)水飴を含有し、かつ、酸成分及びアルカリ成分を含有しない第2糖衣層

IPC (3件)：