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J-GLOBAL ID：202302271993586189   整理番号：23A2866035

GH3β-グルコシダーゼMnBG3Aの反応速度と基質阻害に対する単糖の影響

著者 (6件)： 太田智也 (北大 大学院) ,  佐分利亘 (北大 大学院) ,  JEWELL Linda (カナダ農務省) ,  HSIANG Tom (ゲルフ大) ,  今井亮三 (農研機構) ,  森春英 (北大 大学院)
資料名： 日本栄養・食糧学会北海道支部大会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会北海道支部学術講演会講演要旨集)
巻： 53rd (CD-ROM)  ページ： 15  発行年： 2023年07月24日 
JST資料番号： F2782A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *不完全糸状菌類 ,...
準シソーラス用語： *GH3β-グルコシダーゼ ,...

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分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (5件)： p-ニトロフェニル-β-D-グルコシド ,  ガラクトース ,  キシロース ,  グルコース ,  マンノース

タイトルに関連する用語 (4件)： β-グルコシダーゼ ,  反応速度 ,  基質阻害 ,  単糖