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J-GLOBAL ID：200901002022401948   Update date: Dec. 18, 2024

Hatakeyama Eiko

ハタケヤマ エイコ | Hatakeyama Eiko
Affiliation and department：
Tohoku Fukushi University Faculty of Comprehensive Welfare, Department of Industrial Welfare

About Tohoku Fukushi University Faculty of Comprehensive Welfare, Department of Industrial Welfare


Research field  (3)： Food sciences ,  Physical anthropology ,  Neuroscience - general
Research keywords  (6)： 生理人類学 ,  食品機能学 ,  非侵襲的脳活動計測 ,  Physiological Anthropology ,  Effects of foods on brain functions ,  Measurement of brain activity
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 2004 - 2008 心身の快適性に寄与する食環境・自然環境の創出に関する研究
  • 2004 - 2008 Study on Mental and Physical Well-being of Human Interface
  • 2002 - 2005 日本型食素材成分の脳機能調節効果の解析
  • 2002 - 2004 Modulting Effects of Japanese Food Materials on Brain Functions
MISC (109)：
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Books (4)：
  • 茶の機能-生体機能の新たな可能性
    学会出版センター 2001
  • Knowledge Discovery from fMRI Brain Images by Logical Regression Analysis
    Discovery Science, Springer 2000
  • Knowledge Discovery from fMRI Brain Images by Logical Regression Analysis
    Discovery Science, Springer 2000
  • 保健面からみた福祉-疾病予防と栄養-
    東北福祉大学創立25周年記念論文集 1984
Works (6)：
  • 健全な食生活構築のための食品の機能性及び安全性に関する総合研究
    2002 - 2005
  • Researches on properties and safety of food for healthy life
    2002 - 2004
  • 生命科学を基礎とする感性と食環境並びに音・音楽環境の相関に関する研究
    1999 - 2003
  • 食品タンパク質及びその分解物の脳機能調節作用
    1999 - 2003
  • A study of the influence of food and music (sound) on the sense of wellbeing based on a life science perspective
    1999 - 2003
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Education (2)：
  • - 1976 Tohoku University Faculty of Agriculture
  • - 1976 Tohoku University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • ph.Doctor(Agric) (Tohoku University)
Work history (11)：
  • 2004 - 2008 Ministry of Education,Culture,Sports,Science and Technology
  • 1999 - 2003 Ministry of Education,Culture,Sports,Science and Technology
  • 2002 - - 農林水産省 委託プロジェクト(食品総合)研究員
  • 1992 - 1999 Tohoku Fukushi University
  • 1992 - 1999 Tohoku Fukushi University, Assistant Professor
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Committee career (2)：
  • 2003 - 日本食品科学工学会 東北支部会評議員
  • 2001 - 日本感性福祉学会 理事
Association Membership(s) (6)：
日本感性福祉学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本生理人類学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本分析化学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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