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J-GLOBAL ID：200901032072799744
Update date: Aug. 05, 2022
Iwanami Shunsuke
イワナミ シュンスケ | Iwanami Shunsuke
Affiliation and department：
Job title：
Associate Professor
Research field (1)：
Applied biochemistry
Research keywords (4)：
微生物工学
, 食品加工学
, Euzymology
, Molecular Biology
Papers (21)：
Books (2)：
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日本南極地域観測隊第52次隊報告(2010〜2012) (査読付)
日本南極地域観測隊第52次隊報告(2010〜2012)/大学共同利用機関法人 情報・システム研究機構 国立極地研究所/全513頁 2012
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ハスカップのラジカル性機能成分を安定化させた加工食品の開発(2007-2008) (査読付)
平成20年度地域資源活用型研究開発事業/経済産業省北海道経済産業局,および(財)北海道中小企業総合支援センター/全50頁 2009
Education (2)：
- - 1996 Hokkaido University
- - 1996 Hokkaido University Graduate School, Division of Agriculture
Professional career (1)：
Association Membership(s) (1)：
JAPAN SOCIETY FOR FOOD ENGINEERING
