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J-GLOBAL ID:200901038124462407   Update date: Apr. 24, 2014

Oishi Akiko

オオイシ アキコ | Oishi Akiko
Affiliation and department:
Job title: Associate Professor
Research field  (9): Healthcare management, medical sociology ,  Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Healthcare management, medical sociology ,  Home economics, lifestyle science ,  Home economics, lifestyle science ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (8): 介護予防 ,  栄養・調理 ,  家政学 ,  介護福祉士 ,  口腔衛生学(含公衆衛生学・栄養学) ,  食物成分 ,  日常食事献立 ,  Nutrition Science
Research theme for competitive and other funds  (3):
  • 2007 - 給食施設における摂食機能を考慮した食種について
  • 2004 - 2006 介護福祉士養成施設における家政学のカリキュラムの検討
  • Changes in nutrientional status and nutrient intakes of elderly residents in a community
MISC (18):
Lectures and oral presentations  (2):
  • 介護福祉士養成教育における家政学実習(栄養・調理)の課題~学生の食生活の現状から~
    (第15回日本介護福祉教育学会 2008)
  • 家政学(栄養・調理)のカリキュラム検討にむけて-介護福祉士養成施設在学生の食生活の現状-
    (第12回日本介護福祉教育学会 2005)
Professional career (1):
  • (BLANK) (Nakamura Gakuen University)
Work history (4):
  • 2014/04 - 現在 Fukuoka Women's Junior College Department of Food Science And Nutrition
  • 2011/04 - 2014/03 Fukuoka Women's Junior College Department of Food Science And Nutrition
  • 2000/04 - 2011/03 Fukuoka College of Health Sciences
  • 1989/04 - 1997/03 Nakamura Gakuen University
Awards (1):
  • 1997 - 第44回日本栄養改善学会学会賞(共同研究にて受賞)
Association Membership(s) (3):
日本老年医学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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