Eto Nozomu

エトウノゾム | Eto Nozomu

Affiliation and department：
Job title： Associate Professor

Research field (4)： Food sciences , Applied biochemistry , Lifelong developmental nursing , Home economics, lifestyle science

Research keywords (1)： Life science

Research theme for competitive and other funds (13)：

2022 - 2025 「新しい日常」に対応した小・中・大学生が共に学びあう食育プロジェクト学習の構築
2018 - 2023 教員養成系学生を対象としたプロジェクト学習を活用した食育実践力向上プログラム構築
2018 - 2022 Analysis of the mechanism of the intensification of stagnation mastitis severity with the food ingredient
2015 - 2018 乳腺炎の食事成分による抑制
2012 - 2015 食事成分に起因する乳腺炎発症の生化学的解析

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Papers (36)：

Tatsuya Oshima, Koki Takahashi, Asuka Inada, Masao Yamasaki, Yumi Yamasaki, Nozomu Eto. Enhanced water dispersibility and permeability through a Caco-2 cell monolayer of β-cryptoxanthin extracted from kumquats by complexation with casein. Food Chemistry. 2021. 360. 129822-129822
Hidemi Hattori, Yuma Hanai, Yuto Oshima, Hiroaki Kataoka, Nozomu Eto. Excessive Intake of High-Fructose Corn Syrup Drinks Induces Impaired Glucose Tolerance. biomedicines. 2021. 9. 5. 541
Maho Yanagimichi, Katsutoshi Nishino, Akiho Sakamoto, Ryusei Kurodai, Kenji Kojima, Nozomu Eto, Hiroko Isoda, Riadh Ksouri, Kazuhiro Irie, Taiho Kambe, et al. Analyses of putative anti-cancer potential of three STAT3 signaling inhibitory compounds derived from Salvia officinalis. Biochemistry and Biophysics Reports. 2021. 25. 100882-100882
Rina Terao, Akira Murata, Kazuhiro Sugamoto, Tomoko Watanabe, Kiyoko Nagahama, Keiko Nakahara, Tomomi Kondo, Noboru Murakami, Keiichi Fukui, Hidemi Hattori, et al. Immunostimulatory effect of kumquat (<i>Fortunella crassifolia</i>) and its constituents, β-cryptoxanthin and <i>R</i>-limonene. Food & Function. 2019. 10. 1. 38-48
Yasuji Arimura, Tomoki Takeyasu, Yuko Yonezawa, Hiroaki Kataoka, Kiyoko Nagahama, Haruna Kouriki, Nozomu Eto, Yoichi Sakakibara, Masahito Suiko, Tomomi Kondo, et al. The investigation of blood concentrations of beta-cryptoxanthin associated with ingestion of ripe kumquats-a randomized, open-label, simultaneous controlled comparison group study-. Japanese Pharmacology and Therapeutics. 2019. 47. 1. 65-75

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MISC (11)：

永濵清子, 江藤望, 有村保次, 榊原陽一, 水光正仁. 完熟きんかん「たまたま」の新しい機能性についてーNK細胞賦活効果・抗ストレス効果・抗疲労効果ー. 生物工学会誌. 2021. 99. 6. 320-322
武安智樹, 有村保次, 永浜清子, 神力はるな, 榊原陽一, 江藤望, 水光正仁, 榊原陽一, 江藤望, 水光正仁, et al. 完熟きんかん「たまたま」摂食に伴う血清β-クリプトキサンチン濃度の検討. 日本フードファクター学会学術集会講演要旨集. 2018. 23rd. 78
永濱清子, 米澤ゆう子, 神力はるな, 松尾彩子, 上野浩晶, 松元信弘, 江藤望, 有村保次, 有村保次, 有村保次, et al. 完熟きんかん摂取によるナチュラルキラー細胞活性への効果:非対照・非盲検探索的試験. 日本フードファクター学会学術集会講演要旨集. 2016. 21st. 56
榊原陽一, 釘本龍平, 黒木勝久, 山崎正夫, 江藤望, 西山和夫, 水光正仁. プロテオーム解析によるアルコール高産生酵母開発の可能性. 生物機能研究. 2013. 17. 44-47
江藤望, 山森一人, 永濵清子, 榊原陽一, 西山和夫, 吉原郁夫, 水光正仁. 食品成分の網羅的な機能性評価法. 生物工学会誌. 2011. 89. 10. 589-592

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Patents (7)：

アレルギーを診断するエピトープポリペプチド
拡張重み更新型自己組織化マップを構築するためのプログラム、および構築した拡張重み更新型自己組織化マップを用いて特性値を推定するためのプログラム、ならびに拡張重み更新型自己組織化マップを用いる特性値の推定装置
ナチュラルキラー細胞に対する物質の賦活化活性の評価方法
高スループット機能性評価試験方法、プログラム、及び装置
インターフェロンとリバビリンとの併用治療効果の検出方法および検出キット

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Books (3)：

機能性食品表示への科学的なデータの取り方と表示出来る許容範囲
株式会社技術情報協会 2015 ISBN:9784861045684
食と健康を支援する第2集
一般財団法人生物機能研究所 2012
生物機能研究の進歩1
アイピーシー出版(東京) 2002

Lectures and oral presentations (15)：

金柑成分によるNK賦活効果と抗ストレス効果(人工ニューラル・ネットワークによる予測と動物・細胞による検証)
(第94回日本生化学会大会)
NK細胞活性化に関するβ-cryptoxanthinの効果
(日本農芸化学会 2021年度西日本・中四国・関西支部合同鹿児島大会)
Muscle atrophy traits of senescence myoblast can be transmitted to surrounding cells via their extracellular vesicles.
Induction of non-obese Type 2 diabetes due to excessive drinking of high fructose corn syrup drinks
果糖ぶどう糖液糖(HFCS)の過剰摂取による非肥満2 型糖尿病の誘発
(2020年度日本フードファクター学会・日本農芸化学会西日本支部合同大会)

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Education (2)：

- 1991 Kyushu University Graduate School, Division of Agriculture
- 1985 University of Miyazaki Faculty of Agriculture

Professional career (2)：

Ph. D. (Kyushu University)
農学修士 (九州大学)

Association Membership(s) (8)：

蛋白質の構造と機能に関する九州シンポジウム , 生物機能研究所 , 日本母乳哺育学会 , Japan Society of Maternal Health , 日本食品免疫学会 , 日本生化学会 , 日本動物細胞工学会 , 日本農芸化学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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