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J-GLOBAL ID：200901049608785512   Update date: Apr. 17, 2024

Miyamoto Taku

ミヤモト タク | Miyamoto Taku
Affiliation and department：
Okayama University The Graduate School of Environmental and Life Science, Graduate School of Environmental and life Science,Okayama University

About Okayama University The Graduate School of Environmental and Life Science, Graduate School of Environmental and life Science,Okayama University


Job title： Professor
Homepage URL  (1)： http://www.okayama-u.ac.jp/
Research field  (1)： Animal production science
Research keywords  (6)： 酪農微生物学 ,  畜産物利用学 ,  畜産食品機能学 ,  Dairy Microbiology ,  Animal Product Technology ,  Animal Food Function
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 1980 - 乳酸菌の分離と畜産食品への発酵利用
  • 1980 - Isolation of Lactic Acid Bacteria and Effective Utilization to Animal Foods
MISC (107)：
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Patents (7)：
  • 新規乳酸菌
  • 新規乳酸菌
  • γ-アミノ酪酸高生産能を有する乳酸菌並びにそれを使用しγ-アミノ酪酸富化した食品及び該食品の製造方法
  • 魚肉または魚肉由来タンパク質の乳酸発酵物、その製造方法ならびにこの乳酸発酵物を含む食品および健康食品
  • 乳酸菌およびその発酵生成物を含有する抗菌剤および食品
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Books (11)：
  • ミルクの事典
    朝倉書店 2009
  • 産業生物科学
    岡山大学出版会 2009
  • 現代チーズ学
    食品資材研究会 2008
  • チーズと健康
    チーズ普及協議会 2005
  • 乳肉卵の機能と利用
    アイ・ケイコーポレーション 2005
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Lectures and oral presentations  (69)：
  • GABA高生産乳酸菌の分離とその応用について
    (平成24年度(第62回)関西畜産学会大会 2012)
  • モンゴル地域の発酵乳製品から分離した乳酸菌が生産する抗菌物質の特性について
    (平成21年度日本酪農科学シンポジウム 2012)
  • 乳酸菌の基礎と管理技術
    (食品開発のための乳酸菌研究の基礎と応用 2012)
  • モンゴル国アイラグの微生物フローラについて
    (日本畜産学会第115回大会 2012)
  • 地域資源の機能性成分を生かした商品開発と6次産業化「乳酸菌の機能性探索と利用に関する研究」
    (中国四国地域アグリビジネス創出フェア2011 2011)
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Works (17)：
  • 乳酸菌の蛋白質分解活性に関する研究
    2011 - 2012
  • 馬乳酒の微生物学的研究
    2009 - 2012
  • バイオマスからのポリL,D-乳酸原料の省エネ型製造技術の開発
    2004 - 2005
  • バイオマスからのポリL,D-乳酸原料の省エネ型製造技術の開発
    2003 - 2004
  • バイオマスからのポリL, D-乳酸原料の省エネ型製造技術の開発
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Education (4)：
  • - 1974 Okayama University
  • - 1974 Okayama University Graduate School, Division of Agriculture Animal Science and Technology
  • - 1972 Okayama University Faculty of Agriculture
  • - 1972 Okayama University Faculty of Agriculture Animal Science and Technology
Professional career (1)：
  • Doctor (Agriculture) (Tohoku University)
Work history (16)：
  • 2005 - 2012 岡山大学自然科学研究科バイオサイエンス専攻 教授
  • 2005 - 2012 Professor,Bioscience,Graduate School of Natural Science and Technology,Okayama University
  • 2012 - - 岡山大学環境生命科学研究科 教授
  • 2012 - - Professor,Graduate School of Environmental and life Science,Okayama University
  • 1998 - 2005 Okayama University Faculty of Agriculture
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Committee career (8)：
  • 2008 - 2010 日本酪農科学会 監事
  • 2010 - 日本酪農科学会 副会長、編集委員長
  • 2007 - 2008 関西畜産学会 事務局庶務幹事
  • 2007 - 関西畜産学会 評議員
  • 2005 - 日本モンゴル学会 理事
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Awards (2)：
  • 1991 - 日本酪農科学会賞
  • 1990 - 日本畜産学会関西支部賞
Association Membership(s) (6)：
日本乳酸菌学会 ,  日本モンゴル学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本畜産学会 ,  関西畜産学会 ,  日本酪農科学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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