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J-GLOBAL ID:200901068386885330   Update date: Jun. 24, 2024

Uehara Mariko

ウエハラ マリコ | Uehara Mariko
Affiliation and department:
Job title: Professor
Research field  (1): Food sciences
Papers (159):
  • Tanaka M, Fujii S, Inoue H, Takahashi N, Ishimi Y, Uehara M. (S)-Equol is More Effective than (R)-Equol in Inhibiting Osteoclast Formation and Enhancing Osteoclast Apoptosis, and Reduces Estrogen Deficiency-Induced Bone Loss in Mice. The Journal of Nutrition. 2022. 152. 8. 1831-1842
  • Takagi T, Inoue H, Fujii S, Takahashi N, Uehara M. Erucin inhibits osteoclast formation via suppressing cell-cell fusion molecule DC-STAMP without influencing mineralization by osteoblasts. BMC Research Notes. 2022. 15. 1. 105-1-105-6
  • Study on metabolism-regulating trace food factors. 2021. 74. 6. 281-289
  • Tsuji R, Inoue H, Uehara M, Kida S. Dietary magnesium deficiency induces the expression of neuroinflammation-related genes in mouse brain. Neuropsychopharmacol Rep. 2021. 41. 2. 230-236
  • Inoue H, Arakara K, Tanaka M, Katsumata-Tsuboi R, Takahashi N, Uehara M. Upregulation and stabilization of senescence marker protein 30 by epigallocatechin gallate against tert-butyl hydroperoxide-induced liver injury in vitro and in vivo. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2021. 68. 3. 51-57
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MISC (25):
Books (32):
  • 基礎栄養学(改訂第6版 第11章 ミネラルの栄養)
    南江堂 2020 ISBN:9784524248179
  • 食品因子による栄養機能制御
    建帛社 2015 ISBN:9784767961811
  • サクセス管理栄養士講座 基礎栄養学(第4版)
    第一出版 2015 ISBN:9784804112978
  • 栄養科学イラストレイテッド演習版-解剖生理学ノート(人体の構造と機能)-(改訂第2版)
    羊土社 2014 ISBN:9784758108904
  • 栄養科学イラストレイテッド-解剖生理学(人体の構造と機能)-(改訂第2版)
    羊土社 2014 ISBN:9784758108768
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Lectures and oral presentations  (32):
  • 機能性食品因子の生体調節作用:植物化学成分による骨代謝制御を中心に
    (第76回日本栄養・食糧学会大会 教育講演 2022)
  • ポリフェノールの生理機能を高める酵素のチカラ~イソフラボン代謝を中心に~
    (第 22 回酵素応用シンポジウム【企画講演2】 2021)
  • フラボノイドの健康増進効果:骨代謝制御を中心に
    (ビタミンB研究委員会2020(令和2)年度シンポジウムーバイオファクター:そのつくられ方と多彩な健康増進効果 2021)
  • 骨の健康を守る食品成分のチカラ~ロコモとメタボは同時に予防~
    (第23回大学で学ぼう~生涯学習フェア~ 2020)
  • 骨の健康を守る食品成分 ~ロコモとメタボは同時に予防~
    (国際中医薬膳管理師会10周年 2018)
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※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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