Rchr
J-GLOBAL ID：200901030479871382
Update date: Sep. 25, 2022
TAGIRI Misako
エンドウ ミサコ | TAGIRI Misako
Affiliation and department：
Miyagi Prefectural Institute of Public Health and Environment
About Miyagi Prefectural Institute of Public Health and Environment
Search "Miyagi Prefectural Institute of Public Health and Environment"
Detailed information
Job title：
Researcher
Research field (1)：
Food sciences
Research keywords (6)：
分析化学
, 食品衛生
, 食品化学
, Analytical Chemistry
, Food Hygiene
, Food Chemistry
Research theme for competitive and other funds (2)：
油脂の劣化評価
Analysis of oil oxidation
MISC (23)：
遠藤美砂子, 薄木理一郎, 江口万里江, 佐藤由紀, 千葉美子, 清野陽子, 佐々木多栄子, 遠藤泰志. ブタノール法による魚油および食品抽出油脂のカルボニル価の測定. 日本食品科学工学会誌. 2007. 54. 1. 54-58
遠藤美砂子, 柳田則明. オンラインカラム固相抽出/高速液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析計を用いる筋肉中残留動物用医薬品の一斉分析. 分析化学. 2007. 56. 5. 317-326
Endo, Y, Tagiri-Endo, M, Kimura, K. Rapid determination of iodine value and saponification value of fish oils by near-infrared spectroscopy. J. Food Sci. 2005. 70. C127
M Tagiri-Endo, K Nakagawa, T Sugawara, K Ono, T Miyazawa. Ozonation of cholesterol in the presence of ethanol: Identification of a cytotoxic ethoxyhydroperoxide molecule. LIPIDS. 2004. 39. 3. 259-264
遠藤美砂子. 遺伝子の簡易同定に有効な核酸増幅副生成物検出法の開発. 食品と技術. 2004. 396. 6. 16
ｍore...
Patents (7)：
血中コレステロール低下作用物質
油脂代替品
ひまし油誘導体
油脂代替品
油脂のカルボニル価の測定方法及び該方法において使用する溶剤並びに測定キット
ｍore...
Education (2)：
- 1990 Tohoku University Faculty of Agriculture
- 1990 Tohoku University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
Doctor(Agriculture) (Tohoku University)
Association Membership(s) (2)：
日本食品科学工学会
, The Japanese Society for Food Science and Technology
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in
researchmap
.
For details, see here
.
Return to Previous Page
TOP
BOTTOM
