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J-GLOBAL ID：200901058365316593
Update date: Sep. 11, 2022
Naruse Akiko
ナルセ アキコ | Naruse Akiko
Affiliation and department：
旧所属 大阪人間科学大学 人間科学部 人間環境学科
About 旧所属 大阪人間科学大学 人間科学部 人間環境学科
Search "旧所属 大阪人間科学大学 人間科学部 人間環境学科"
Job title：
教授
Research field (1)：
Home economics, lifestyle science
Research keywords (1)：
食教育
Research theme for competitive and other funds (1)：
食生活に関する研究
MISC (4)：
ガンに対する関心度とガン予防食生活実践における世代間の相違. 京都教育大学紀要. 2003. 102
学習者の視点を取り入れた食物教育に向けてのアンケート調査-若年男女及び中年男性における基本的な調理の習得について-. 日本家政学会誌. 2002. Vol.53, No.1
MASUZAWA Yasuo, KISHIDA Etsu, KUBO Kaori, HORIKOSHI Masako, HOSOTANI Keisuke, NAKANISHI Yoko, NARUSE Akiko. Questionnaire for Food and Nutrition Education Program Taking Account of the Learners' Viewpoint. What Should Be Mainly Included in School Curriculum for Nutrition Education?:What Should Be Mainly Included in School Curriculum for Nutrition Education?. Journal of Home Economics of Japan. 2002. Vol.53, No1. 1. 65-77
Comparison of the Nutrition Situation in Japan and Germany. 京都教育大学紀要. 2001. B, No, 98
Professional career (1)：
大阪大学医学博士 (大阪大学)
Association Membership(s) (3)：
日本調理科学学会
, 日本家政学会
, 日本栄養改善学会
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