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J-GLOBAL ID：200901079298464113   Update date: Feb. 01, 2024

Taniguchi Masayuki

タニグチ マサユキ | Taniguchi Masayuki
Affiliation and department：
Niigata Seiryo Women's Junior College

About Niigata Seiryo Women's Junior College


Research field  (3)： Applied biochemistry ,  Applied microbiology ,  Food sciences
Research keywords  (3)： food microorganisms ,  Peptides from food proteins ,  Bioactive peptides
Research theme for competitive and other funds  (56)：
  • 2019 - 2023 Peptide drugs derived from food material for periodontal disease preventing flail and AMR
  • 2019 - 2023 Exploring of functional peptides from edible proteins and establishment of oral administration without activity loss
  • 2016 - 2019 Development of oral care application using rice-derived peptide material and peptide medicine for periodontal disease
  • 2016 - 2019 Identification and characterization of multifunctional cationic peptides from enzymatic hydrolysates of rice proteins and their healthcare applications
  • 2016 - 2018 Investigation for aspiration pneumonia severity control method using rice-derived protease inhibitors
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Papers (110)：
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MISC (183)：
  • 柴田陽樹, 矢内あすか, 田中孝明, 田中孝明, 谷口正之, 落合秋人, 落合秋人. Preparation of active recombinant human tyrosinase and elucidation of its enzymatic properties. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2022. 2022
  • 芦原紗喜, 三井田篤志, 大橋一登, 谷口正之, 提箸祥幸, 田中孝明, 落合秋人. イネディフェンシン由来抗真菌ペプチドのアポトーシス誘導機序に関する研究. 日本生化学会大会(Web). 2022. 95th
  • 丸山輝, 樋口真伍, 田邊聡美, 田中孝明, 田中孝明, 谷口正之, 斎藤英一, 落合秋人, 落合秋人. ヒト唾液タンパク質由来ペプチドのACE阻害活性. 日本生化学会大会(Web). 2022. 95th
  • 田中孝明, 柄木田航介, 渋谷俊輝, 落合秋人, 谷口正之. Preparation and evaluation of poly(lactic acid) microfiltration membranes using γ-butyrolactone. 日本膜学会年会講演要旨集(CD-ROM). 2021. 43rd
  • 長田朋晃, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明. バイオマス由来溶媒Cyreneを用いたポリ乳酸膜の作製. 膜シンポジウム(CD-ROM). 2021. 33
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Patents (11)：
  • 生体防御用組成物及びその用途、並びにペプチド
  • チロシナーゼ活性阻害剤
  • 生理活性を有する組成物
  • 生体防御用組成物及びその用途
  • 血中コレステロール低減剤
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Books (11)：
  • 天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用
    シーエムシー出版 2019
  • 抗菌ペプチドの機能解明と利用技術
    シーエムシー出版 2017
  • 機能性ペプチドの開発最前線
    シーエムシー出版 2015
  • Application Technology and New Trend of Industrial Enzymes
    CMC Press 2009
  • 新奇イネ抗菌タンパク質群のゲノム解析とプロテオーム解析及びそのヒト病原菌への応用
    [谷口正之] 2008
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Professional career (1)：
  • 農学博士 (京都大学)
Work history (8)：
  • 2020/04 - 現在 Niigata Seiryo Women's Junior College Niigata Seiryo Women's Junior College
  • 1995/04 - 2020/03 Niigata University Faculty of Engineering Professor
  • 1989/04/01 - 1995/03/31 Niigata University Faculty of Engineering Associate Professor (as old post name)
  • 1987/04/01 - 1989/03/31 Niigata University Graduate School of Science and Technology Assistant
  • 1983/05/01 - 1986/07/31 Nagoya University Assistant
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Awards (5)：
  • 2017/09/11 - 日本生物工学会 日本生物工学会論文賞
  • 2017/05/27 - 日本膜学会 日本膜学会論文賞
  • 2015/03/26 - 日本農芸化学会 日本農芸化学会論文賞
  • 2010/08/05 - 日本食品工学会 日本食品工学会論文賞
  • 2009/09/23 - 日本生物工学会 日本生物工学会論文賞
Association Membership(s) (4)：
The society for Chemical Engineers, Japan ,  JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, AND AGROCHEMISTRY ,  The Society for Biotechnology, Japan ,  JAPAN SOCIETY FOR FOOD ENGINEERING
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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