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J-GLOBAL ID：200901082763019718   Update date: Jan. 17, 2024

Yotsuya Miwako

ヨツヤ ミワコ | Yotsuya Miwako
Affiliation and department：
Former Institution / Organization Osaka International University Faculty of Human Sciences Department of Human Health Science

About Former Institution / Organization Osaka International University Faculty of Human Sciences Department of Human Health Science


Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
Research keywords  (6)： 食品 ,  栄養 ,  健康 ,  food ,  nutrition ,  health
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 1999 - 2001 デジタルカメラ画像を利用した食事調査法食品構成パターンとの併用
  • 1992 - 納豆の嗜好性および料理への利用
  • 1985 - 煮る操作における調理科学的研究
MISC (17)：
ｍore...
Works (1)：
  • うすくち醤油の調理特性
    2001 -
Association Membership(s) (3)：
日本栄養改善学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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