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J-GLOBAL ID：200902016455719947   Reference number：85A0260881

Purification and properties of β-galactosidases from Bacillus circulans.

Bacillus circulansのβ-ガラクトシダーゼの精製と性質

Author (4)： MOZAFFAR Z (Kyoto Univ.) ,  NAKANISHI K (Kyoto Univ.) ,  MATSUNO R (Kyoto Univ.) ,  KAMIKUBO T (Kyoto Univ.)
Material： Agricultural and Biological Chemistry  (Agric Biol Chem)
Volume： 48  Issue： 12  Page： 3053-3061  Publication year： Dec. 1984 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： galactosidase ,...
Semi thesaurus term： Bacillus

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JST classification (2)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V) ,  Enzyme physiology  (EG03052C)

Reference (27)：

• 1) T. P. Shukla, CRC Crit. Rev. Food Technol., 5, 325 (1975).
• 2) G. R. Craven, E. Steers, Jr. and C. B. Anfinsen, J. Biol. Chem., 240, 2486 (1965).
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• 4) N. A. Greenberg and R. R. Mahoney, J. Food Sci., 46, 684 (1981).
• 5) A. Burvall, N. G. Asp and A. Dahlqvist, Food Chemistry, 4, 243 (1979).

Terms in the title (4)： Bacillus ,  β-ガラクトシダーゼ ,  精製 ,  性質