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J-GLOBAL ID：200902023776221505   Reference number：81A0306628

本邦に自生する植物のでんぷんに関する研究 III アラカシ,スダジイ,ソテツ,イチョウ,シャリンバイ,ビワのでんぷんについて

Author (5)： FUJIMOTO SHIGEO (鹿児島大農) ,  NAKASHIMA SHIYUICHI (鹿児島大農) ,  KUBO YUTAKA (鹿児島大農) ,  SUGANUMA TOSHIHIKO (鹿児島大農) ,  NAGAHAMA TOMONORI (鹿児島大農)
Material： 澱粉科学  (Journal of the Japanese Society of Starch Science)
Volume： 28  Issue： 3  Page： 180-187  Publication year： Jun. 30, 1981 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0021-5406  CODEN： DPNKAV  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： wild plant ,...

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JST classification (3)： Wild organism exploitation  (FG01000E) ,  Starch  (FJ05030W) ,  Food quality  (FJ01040F)

Reference (37)：

• 1) 藤本滋生,杉村和道,中島修一,菅沼俊彦,永浜伴紀:澱粉科学,28, 166(1981).
• 2) 藤本滋生,中島修一,久保豊,菅沼俊彦,永浜伴紀:澱粉科学,28, 174(1981).
• 3) 藤本滋生:澱粉科学,24, 148(1977).
• 4) 渡辺誠:「縄文時代の植物食」,雄山閣,p.54(1975).
• 5) 佐々木高明:「世界の食事文化」,石毛直道編,ドメス出版,p.75(1974).

Terms in the title (9)： 自生 ,  植物 ,  でんぷん ,  研究 ,  アラカシ ,  スダジイ ,  イチョウ ,  シャリンバイ ,  ビワ