Art

J-GLOBAL ID：200902028469231589   Reference number：91A0406513

Studies on β-fructofuranosidase from Arthrobacter sp. K-1. Part 3. Production of lactosucrose by β-fructofuranosidase and some of its physical properties.

Arthrobacter sp.K-1株の生産するβ-フラクトフラノシダーゼに関する研究 (第3報) β-フラクトフラノシダーゼによるラクトシェクロースの製造とその諸物性

Author (6)： FUJITA KOKI (塩水港精糖) ,  OSAWA TAKESHI (塩水港精糖) ,  MIKUNI KATSUHIKO (塩水港精糖) ,  HARA KOZO (塩水港精糖) ,  HASHIMOTO HITOSHI (塩水港精糖) ,  KITAHATA SUMIO (大阪市工研)
Material： 澱粉科学  (Journal of the Japanese Society of Starch Science)
Volume： 38  Issue： 1  Page： 1-7  Publication year： Mar. 1991 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0021-5406  CODEN： DPNKAV  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： invertase ,...
Semi thesaurus term： Arthrobacter ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=91A0406513&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0614A") }}

JST classification (1)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L)

Reference (12)：

• 1) 岡田茂孝,北畑寿美雄:日食工誌,22,420-424(1975).
• 2) J. SHIMIZU, K. SUZUKI and Y. NAKAJIMA: Jpn. Patent, 57-39794 (1982).
• 3) 日高秀昌:「ネオシュガーの製造と性質」,ネオシュガー研究会報告,ネオシュガー研究会事務局,東京p.5(1982).
• 4) 松本圭介,小林洋一,田村なつ子,渡辺常一,菅辰彦:澱粉科学,36,123-130(1989).
• 5) G. AVIGAD: J. Biol. Chem ., 229, 121 (1957).

Terms in the title (4)： Arthrobacter ,  株 ,  フラクトフラノシダーゼ ,  研究