Art

J-GLOBAL ID：200902044135392781   Reference number：89A0323728

Effects of fermented slaughterhouse residuum pellets containing blood meal and ground fresh pig bone on pork quality.

血粉および獣骨を添加した発酵屠場残さペレット給与豚の肉質について

Author (5)： OSHIDA TOSHIO (麻布大 獣医) ,  SAKATA RYOICHI (麻布大 獣医) ,  FUKUYASU TSUGUAKI (麻布大 獣医) ,  KOZAKI RYUKO (麻布大 環境保健) ,  KONISHI SHIN'ICHIRO (麻布大 獣医)
Material： Animal Science and Technology  (日本畜産学会報)
Volume： 60  Issue： 3  Page： 273-278  Publication year： Mar. 1989 
JST Material Number： F0902A  ISSN： 0918-2365  CODEN： NICKA3  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Sus scrofa domesticus ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=89A0323728&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0902A") }}

JST classification (1)： Concentrated feeds  (FD07030S)

Reference (27)：

• 1) 高坂和久,肉の科学,26:189-210.1985.
• 2) 高橋正也,日琢研誌,21:279-284.1984.
• 3) 厚生省生活衛生局乳肉衛生課,食品衛生研究,35:91.1985.
• 4) 押田敏雄•相川和夫•福安嗣昭•田中享一,日畜会報,57:808-812.1986.
• 5) OSHIDA, T., T. FUKUYASU, R. SAKATA, T. HONJYO and K. TANAKA, Proceeding of The 3rd AAAP Animal Science Congress. 2: 1021-1023. 1985.

Terms in the title (8)： 血粉 ,  発酵 ,  屠場 ,  残さ ,  ペレット ,  給与 ,  豚 ,  肉質