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J-GLOBAL ID：200902105678942985   Reference number：00A0029711

Inorganic components in dokudami(Hulluynis cordala) tea at different growth stages.

ドクダミ茶の採取時期における無機構成成分

Author (6)： KOZAKI RYUKO (麻布大 環境保健) ,  SAKAGUCHI KAZUKO (麻布大 環境保健) ,  KOZAKI KEN'ICHI (麻布大 獣医) ,  TAKAGI YUKIHIKO (麻布大 獣医) ,  MORI MAYUMI (相模女大 学芸) ,  SUZUKI KEIKO (相模女大 学芸)
Material： 日本調理科学会誌  (Journal of Cookery Science of Japan)
Volume： 32  Issue： 4  Page： 330-333  Publication year： Nov. 20, 1999 
JST Material Number： Y0637A  ISSN： 1341-1535  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *tea ,...
Semi thesaurus term： ドクダミ茶 ,...

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JST classification (1)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D)

Reference (11)：

• 室井紘監修. 図説生物観察辞典. 1993, 263
• 三村和男. 最強の薬草ドクダミ. 1992, 58-78
• 刈米達夫. 和漢薬用植物. 1963, 357-358
• 村松敬一郎. 茶の科学. 1995, 221
• 鈴木康夫. 食品の微量元素含量表. 1993, 104-127

Terms in the title (3)： ドクダミ茶 ,  採取 ,  無機構成成分