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J-GLOBAL ID：200902106370059300   Reference number：95A0450670

Seasonal Changes of Biochemical Composition in Muscular and Visceral Parts of Short-Neck Clam, Ruditapes philippinarum.

北部九州産アサリ(Ruditapes philippinarum)の筋肉部分と内臓部分の一般成分の周年変化

Author (3)： SHIRAISHI ATSUSHI (福岡女大 家政) ,  CHO SHUJI (福岡女大 家政) ,  MISHIMA KAORI (福岡女大 家政)
Material： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
Volume： 46  Issue： 4  Page： 313-319  Publication year： Apr. 1995 
JST Material Number： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Ruditapes philippinarum ,...

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JST classification (2)： Animal aquatic foods  (FJ13020C) ,  Fisheries animals other than fishes  (FH02030V)

Reference (9)：

• 白石淳. 家政誌. 1986, 37, 661-666
• 佐伯清子. 日水誌. 1980, 46, 341-344
• 広島大学生物学会. 日本動物解剖図説. 1971, 92-93
• 福井作蔵. 還元糖の定量法. 1969, 45-47
• 澄川精吾. 生活科学(福岡女子大学家政学部紀要). 1963, 6, 11-33

Terms in the title (7)： 九州 ,  アサリ ,  Ruditapes ,  筋肉 ,  内臓 ,  一般成分 ,  年変化