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J-GLOBAL ID：200902113401259946   Reference number：97A0402191

Prevailing Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 Outbreaks and Its Control in Japan. Methods of Isolation and Identification of Escherichia coli O157 from Food.

腸管出血性大腸菌O157による下痢症多発の現状と対策 食品からの腸管出血性大腸菌O157検出法

Author (6)： ITO TAKESHI (東京都衛研) ,  KAI AKEMI (東京都衛研) ,  OBATA HIROMI (東京都衛研) ,  NUKINA MASAFUMI (神戸市環境保健研) ,  KUROKI MANABU (神戸市環境保健研) ,  NAKANISHI HISAO (神戸市環境保健研)
Material： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
Volume： 13  Issue： 4  Page： 205-219  Publication year： Mar. 1997 
JST Material Number： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Food Contamination ,...
Semi thesaurus term： immunoassay ,...

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JST classification (2)： Food contamination  (FJ01053P) ,  Microorganism test methods  (EG02020G)

Reference (30)：

• ACHESON, D. W. K. Detection of shiga-like toxin producing Escherichia coli in ground beef and milk by commercial enzyme immunoassay. J. Food Prot. 1996, 59, 344-349
• BENNETT, A. R. Evaluation of methods for the isolation and detection of Escherichia coli O157 in minced beef. Lett. Appl. Microbiol. 1995, 20, 375-379
• BENNETT, A. R. The isolation and detection of Escherichia coli O157 by use immunomagnetic separation and immunoassay procedures. Lett. Appl. Microbiol. 1996, 22, 237-243
• BOLTON, F. J. Isolation of Escherichia coli O157 from raw meat products. Lett. Appl. Microbiol. 1996, 23, 317-321
• BORCYZK, A. A. False positive identifications of Escherichia coli O157 in food. Inter. J. Food Microbiol. 1987, 4, 347-349

Terms in the title (6)： 腸管出血性大腸菌O157 ,  下痢症 ,  現状 ,  対策 ,  食品 ,  検出法