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J-GLOBAL ID：200902116516365390   Reference number：94A0211522

Safety and Benefits of Fructooligosaccharides as Food Ingredients.

食品原料としてのフルクトオリゴ糖の安全性と利益

Author (5)： SPIEGEL J E (Golden Technologies, Inc., CO) ,  ROSE R (Golden Technologies, Inc., CO) ,  KARABELL P (Golden Technologies, Inc., CO) ,  FRANKOS V H (Environ Corp., VA) ,  SCHMITT D F (Amoco Corp., IL)
Material： Food Technology  (Food Technol)
Volume： 48  Issue： 1  Page： 85-89  Publication year： Jan. 1994 
JST Material Number： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： oligosaccharide ,...
Semi thesaurus term： food additive ,...

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JST classification (2)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L) ,  Dairy products  (FJ12023U)

Terms in the title (4)： 食品原料 ,  フルクトオリゴ糖 ,  安全性 ,  利益