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J-GLOBAL ID：200902117868615644   Reference number：03A0091522

黄き茶ポリフェノールの抗アレルギー性と抗酸化機能

Author (8)： MIZUTANI KENJI (丸善製薬 総研) ,  KAMBARA TOSHIMITSU (丸善製薬 総研) ,  TAMURA YUKIYOSHI (丸善製薬 総研) ,  IKEDA TAKAO (丸善製薬 総研) ,  ZHOU W-H (South China Inst. Botany, Acad. Sinica, Guangzhou, CHN) ,  KAMEYAMA KOICHIRO (青山皮フ科クリニック) ,  SUZUKI FUMIO (鈴木耳鼻咽喉科) ,  IGARASHI KIHARU (山形大 農)
Material： 日本食品新素材研究会誌  (Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research)
Volume： 5  Issue： 2  Page： 48-54  Publication year： Dec. 15, 2002 
JST Material Number： L3655A  ISSN： 1344-8935  CODEN： NSSKFM  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *tea ,...
Semi thesaurus term： 黄き茶

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JST classification (2)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (2)： Astilbin ,  Ascorbic Acid

Terms in the title (4)： 黄 ,  茶ポリフェノール ,  抗アレルギー性 ,  酸化機能