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J-GLOBAL ID：200902138420001510   Reference number：02A0557505

Identification of Chemical Structure of Antibacterial Components against Legionella pneumophila in a Coffee Beverage.

Legionella pneumophilaに抗菌活性を示すコーヒー成分の化学構造について

Author (4)： DOGASAKI CHIKAKU (麻布大 環境保健) ,  SHINDO TETSUYA (東京都衛研) ,  FURUHATA KATSUNORI (麻布大 環境保健) ,  FUKUYAMA MASAFUMI (麻布大 環境保健)
Material： 薬学雑誌  (Journal of the Pharmaceutical Society of Japan)
Volume： 122  Issue： 7  Page： 487-494  Publication year： Jul. 01, 2002 
JST Material Number： F0508A  ISSN： 0031-6903  CODEN： YKKZAJ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Legionella pneumophila ,...

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JST classification (3)： Basic research of antibacterial drugs  (GW17020S) ,  Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D) ,  Analysis of drugs  (GV01040Q)

Substance index (3)： Protocatechuic acid ,  Chlorogenic Acid ,  Caffeic acid

Reference (11)：

• 1) Furuhata K., Sugiyama J., Dogasaki C., Fukuyama M., Bokin-Bobai, 28, 87-91 (2000).
• 2) Shimamura T., Chiryo, 79, 120-121 (1997).
• 3) Horiuchi Y., Toda M., Ohkubo Y., Hara Y., Shimamura T., J. Jpn. Assoc. Infect. Dis., 66, 599-605 (1992).
• 4) Chosa H., Toda M., Okubo Y., Hara Y., Shimamura T., J. Jpn. Assoc. Infect. Dis, 66, 606-611 (1992).
• 5) Takahashi T., Taguchi Y., Yamaguchi H., Osaki K., Sato S., Kamei M., Hashizume S., Kamiya S., J. Jpn. Assoc. Infect. Dis., 73, 694-700 (1999).

Terms in the title (4)： Legionella ,  抗菌活性 ,  コーヒー ,  化学構造