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J-GLOBAL ID：200902139701656903   Reference number：02A0781115

Distribution of Amylose, Nitrogen, and Minerals in Rice Kernels with Various Characters.

さまざまな特性を有する米粒のアミロース,窒素,及び無機質の分布

Author (4)： ITANI T (Hiroshima Prefectural Univ., Hiroshima, JPN) ,  TAMAKI M (Hiroshima Prefectural Univ., Hiroshima, JPN) ,  ARAI E (Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN) ,  HORINO T (National Agricultural Res. Center for Western Region, Hiroshima, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 50  Issue： 19  Page： 5326-5332  Publication year： Sep. 11, 2002 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *rice ,...

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JST classification (1)： General  (FJ04010T)

Terms in the title (5)： 米 ,  アミロース ,  窒素 ,  無機質 ,  分布