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J-GLOBAL ID：200902143257614929   Reference number：97A0060041

The Application of Image Analysis to Valuation on White-core in Kernel of Rice for Sake Brewery.

酒米における心白評価への画像解析の適用

Author (3)： AKIYAMA YUKIO (長岡技科大 工) ,  TAKAHARA YOSHINORI (長岡技科大 工) ,  YAMAMOTO KOJI (長岡技科大 工)
Material： 育種学雑誌  (Breeding Science)
Volume： 46  Issue： 4  Page： 367-371  Publication year： Dec. 1996 
JST Material Number： Y0311A  ISSN： 0536-3683  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： rice for sake brewing ,...
Semi thesaurus term： 心白

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JST classification (2)： General  (FJ04010T) ,  Pattern recognition  (JE07000S)

Reference (9)：

• 安藤孝雄. 透過型および走査型顕微鏡にわる米粒の胚乳構造の観察. 〓工. 1974, 52, 46-57
• 江幡守衛. 胚乳澱粉細胞組織の発達と心白との関係. 日作紀. 1960, 29, 93-96
• 花本秀生. 清酒醸造米の適性評価. 肓種学最近の進歩. 1976, 17, 55-59
• 池上勝. 酒米育種における最近の取り組みと成果. 肓種学最近の進歩. 1979, 37, 94-99
• 上島脩志. 窒さに施用量, 登熟期における温度および1穂粒の制限が酒米の白発現に及ぼす影. 近畿作物・育種談話会報. 1979, 24, 94-99

Terms in the title (4)： 酒米 ,  心白 ,  評価 ,  画像解析