Art

J-GLOBAL ID：200902144968257475   Reference number：02A0799097

Effects of Sire on Ether Extract and Fatty Acid Composition of the M. longissimus dorsi in Crossbred between Japanese Black Bulls and Holstein Cows.

交雑種肥育牛の胸最長筋の粗脂肪含量および脂肪酸組成に及ぼす種雄牛の影響

Author (5)： INOUE KEIICHI (家畜改良セ) ,  HIRABARA SATSUKI (家畜改良セ) ,  NADE TOSHIHIRO (家畜改良セ) ,  FUJITA KAZUHISA (家畜改良セ) ,  YAMAUCHI KENJI (家畜改良セ十勝牧場)
Material： 日本畜産学会報
Volume： 73  Issue： 3  Page： 381-387  Publication year： Aug. 25, 2002 
JST Material Number： F0902B  ISSN： 1346-907X  CODEN： NICKA3  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Japanese Black Cattle ,...
Semi thesaurus term： body mass index

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0799097&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0902B") }}

JST classification (2)： Cattle  (FD02020Y) ,  Animal breeding  (FD01020R)

Substance index (3)： Palmitic Acid ,  Oleic Acid ,  Myristoleic acid

Reference (24)：

• Adachi S, Suyama K, Tsuchida J, Danbara H. 1982. Effect of breeding bull on the fatty acid composition of the carcass lipid in steers of a beef breed cattle. Meat Science, 7 : 139-145.
• Folch J, Lees M, Stanley GHS. 1957. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. The Journal of Biological Chemistry, 226 : 497-509.
• Harvey WR. 1990. User's Guide for LSMLMW and MIXMDL PC-2 VERSION. 22-55.
• 入江誠一・赤井 精. 1998. 鳥取和牛の枝肉情報を用いた経済効果の解析. 鳥取県畜産試験場研究報告, 21-23.
• 石田光晴・武田武雄・斎藤孝夫・鹿野裕志・松本 忠・高橋 功. 1988. 肥育期間中における黒毛和種去勢牛の皮下脂肪脂肪酸組成の変動. 日本畜産学会報, 59 : 496-501.

Terms in the title (6)： 交雑種 ,  肥育牛 ,  胸最長筋 ,  脂肪含量 ,  脂肪酸組成 ,  種雄牛