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J-GLOBAL ID：200902149695622878   Reference number：03A0119894

Extraction of Tea Catechins for Chemical Analysis.

茶葉中カテキン類分析のための抽出方法の検討

Author (4)： HORIE HIDEKI (農業技術研究機構 野菜茶業研) ,  YAMAMOTO(MAEDA) MARI (農業技術研究機構 野菜茶業研) ,  UJIHARA TOMOMI (農業技術研究機構 野菜茶業研) ,  KIHATA KATSUNORI (農業技術研究機構 野菜茶業研)
Material： 茶業研究報告  (Tea Research Journal)
Issue： 94  Page： 60-64  Publication year： Dec. 31, 2002 
JST Material Number： G0753A  ISSN： 0366-6190  CODEN： CHKHB9  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *green tea ,...

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JST classification (1)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D)

Substance index (6)： Catechin ,  Caffeine ,  Strictinin ,  Acetonitrile ,  Epicatechin 3'-methoxygallate ,  Ethanol

Reference (9)：

• 1) 岩浅潔・太田勇夫・鳥井秀一(1970): 茶の公定分析法の改良(第3報)タンニン定量法の検討.茶研報No.33, 69-73.
• 2) DALLUGE, J. J and B. C. NELSON (2000): Determination of tea catechins. J. Chromatogr. A 881, 411-424.
• 3) HORIE, H. and K. KOHATA (2000): Analysis of tea components by high-performance liquid chromatography and high-performance capillary electrophoresis. J. Chromatogr. A 881, 425-438.
• 4) 末松伸一・久延義弘・西郷英昭・松田良子・小松美博(1995): 緑茶中のカフェイン,カテキン類測定のための新しい抽出法.食科工 42, 419-424.
• 5) 堀江秀樹・山崎祐作・山内雄二・木幡勝則(1999): キャピラリー電気泳動法による茶の主要成分同時分析法の改良.茶研報No.87,59-65.

Terms in the title (3)： 茶葉 ,  カテキン類 ,  分析