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J-GLOBAL ID：200902159528512225   Reference number：02A0539506

Enzymatic Preparation of Glycerides Rich in Docosahexaenoic Acid from Thraustochytrid Single Cell Oils by Candida rugosa Lipase.

Candida rugosaリパーゼを用いたThraustochytridの単細胞油脂からのドコサヘキサエン酸リッチなグリセリドの酵素合成

Author (6)： HUANG J (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  AKI T (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  KAWAMOTO S (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  SHIGETA S (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  ONO K (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  SUZUKI O (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN)
Material： Journal of Oleo Science  (J Oleo Sci)
Volume： 51  Issue： 7  Page： 447-455  Publication year： Jul. 01, 2002 
JST Material Number： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： fungus ,...
Semi thesaurus term： 単細胞油脂 ,...

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JST classification (1)： Applications of enzymes  (EB09100B)

Substance index (1)： Docosahexaenoic acid

Reference (33)：

• 1. L.A.Horrocks and Y.K.Yeo (1999) Pharmacol. Res., 40, 211-225.
• 2. M.Martinez (1992) J. Pediatr., 120, 129-138.
• 3. M.Neuringer, W.E.Connor, C.Van Petten and L.Barstad (1984) J. Clin. Invest., 73, 272-276.
• 4. A.M.Sessler and J.M.Ntambi (1998) J. Nutr., 128, 923-926.
• 5. L.Y.Yang, A.Kuksis and J.J.Myher (1989) Biochem. Cell Biol., 67, 192-204.

Terms in the title (7)： Candida ,  リパーゼ ,  単細胞 ,  油脂 ,  ドコサヘキサエン酸 ,  グリセリド ,  酵素合成