Art

J-GLOBAL ID：200902181586037257   Reference number：00A0963605

Rhythmic and irregular movement of the first molar while eating foods with different textures.

種々のテクスチャーを持つ食品を摂食中の第一臼歯のリズミカル及び不規則な運動

Author (3)： TOGASHI M (Kyoritsu Women’s Univ., Hachioji, JPN) ,  MORITA A (Kyoritsu Women’s Univ., Hachioji, JPN) ,  NAKAZAWA F (Kyoritsu Women’s Univ., Hachioji, JPN)
Material： Journal of Texture Studies  (J Texture Stud)
Volume： 31  Issue： 3  Page： 257-271  Publication year： Sep. 2000 
JST Material Number： E0291D  ISSN： 0022-4901  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *food texture ,...

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JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (4)： 食品 ,  摂食 ,  第一臼歯 ,  運動