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J-GLOBAL ID：200902182541534396   Reference number：00A0581975

Analytical Chemistry for Environmental and Human Health. Determination of the geographic origin of brown-rice with trace-element composition.

健康と分析化学 玄米中の無機元素組成による産地判別

Author (2)： YASUI AKEMI (食品総研) ,  SHINDO KUMIKO (食品総研)
Material： 分析化学
Volume： 49  Issue： 6  Page： 405-410  Publication year： Jun. 05, 2000 
JST Material Number： F0008A  ISSN： 0525-1931  CODEN： BNSKAK  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *brown rice ,...

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JST classification (2)： General  (FJ04010T) ,  Physical analysis of elements in organic substances  (CC03032S)

Reference (6)：

• 1) A. Macos, A. Fisher, G. Rea, S.J. Hill: J. Anal. Atom. Chem., 13, 521 (1998).
• 2) K.A. Anderson, B.A. Magnuson, M.L. Tschirgi, B. Smith: J. Agric. Food Chem., 47, 1568 (1999).
• 3) M.J. Baxter, H.M. Crews, M.J. Dennis, I. Goodall, D. Anderson: Food Chem., 60, 443 (1997).
• 4) 竹田弘美, 古賀秀徳, 田村真八郎, 片山脩: すかいらーくフードサイエンス研究所研究報告, No.5, 41 (1996).
• 5) 堤忠一, 下村千恵子: 食品総合研究所研究報告, No.33, 12 (1978).

Terms in the title (5)： 分析化学 ,  玄米 ,  無機元素 ,  組成 ,  産地判別