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J-GLOBAL ID：200902204734578076   Reference number：08A0299516

Removals of coplanar PCBs from fish meat by under water pulverization and centrifugation

粉砕脱水法による魚肉からのCo-PCBsの除去

Author (8)： OSHIMA YUJI (九大 大学院農学研究院) ,  HORI TSUGUHIDE (福岡県保健環境研) ,  INOUE SUGURU (堀場製作所) ,  HASHIMOTO SHIN'YA (静岡県大 環境科学科研) ,  NAKAYAMA KEI (愛媛大 沿岸環境科研セ) ,  SHIMASAKI YOHEI (九大 大学院農学研究院) ,  KAI NORIHISA (水産大) ,  HONJO TSUNEO (九大 大学院農学研究院)
Material： 九州大学大学院農学研究院学芸雑誌  (Science Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kyushu University)
Volume： 63  Issue： 1  Page： 41-45  Publication year： Feb. 28, 2008 
JST Material Number： F0830A  ISSN： 1347-0159  CODEN： GZKDBV  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： grinding and milling ,  dewatering ,  *fish meat ,  polychlorinated biphenyl ,  Lateolabrax japonicus ,  food processing ,  surimi ,  bioaccumulation ,  food hygiene ,  *Co-PCB
Semi thesaurus term： *co-planar PCB

JST classification (2)： Animal aquatic foods  (FJ13020C) ,  Food contamination  (FJ01053P)

Terms in the title (3)： 粉砕 ,  脱水 ,  魚肉