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J-GLOBAL ID：200902218917793171   Reference number：04A0480047

養液栽培における果房別トマト果実の成分含量

Author (3)： YAJIMA YUKA (女子栄養大) ,  GOTO NAOKO (女子栄養大) ,  YOSHIDA KIYOKO (女子栄養大)
Material： 日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
Volume： 58th  Page： 203  Publication year： Apr. 01, 2004 
JST Material Number： X0098A  ISSN： 1347-9121  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *tomato ,...

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JST classification (3)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Vegetables  (FC03043X) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (1)： Ascorbic Acid

Terms in the title (5)： 養液栽培 ,  果房 ,  トマト ,  果実 ,  含量