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J-GLOBAL ID：200902223019631029   Reference number：04A0050669

Application of carbohydrate analysis to verify honey authenticity

蜂蜜の信ぴよう性証明のための炭水化物分析の適用

Author (5)： COTTE J F (Cooperative France Miel, Mouchard, FRA) ,  CASABIANCA H (Serv. Central d’Analyse, Vernaison, FRA) ,  CHARDON S (Serv. Central d’Analyse, Vernaison, FRA) ,  LHERITIER J (Cooperative France Miel, Mouchard, FRA) ,  GRENIER-LOUSTALOT M F (Serv. Central d’Analyse, Vernaison, FRA)
Material： Journal of Chromatography A  (J Chromatogr A)
Volume： 1021  Issue： 1/2  Page： 145-155  Publication year： Dec. 22, 2003 
JST Material Number： C0278B  ISSN： 0021-9673  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *gas chromatography ,...
Semi thesaurus term： LC-GC analysis

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JST classification (3)： Chromatography and electrophoretic analysis of organic compounds  (CC04034H) ,  Saccharoses other than sugar  (FJ05020L) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (16)： Sucrose ,  Maltose ,  Maltulose ,  Turanose ,  Trehalose ,  Laminaribiose ,  Isomaltose ,  Fructose ,  Maltotriose ,  Melibiose ,  Gentiobiose ,  Raffinose ,  Palatinose ,  Glucose ,  Erlose ,  TSIM

Terms in the title (4)： 蜂蜜 ,  証明 ,  炭水化物 ,  分析