Art

J-GLOBAL ID：200902225891978018   Reference number：08A1099223

Speciation of selenium in selenium-enriched seeds, buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) and quinoa (Chenopodium quinoa Willdenow)

セレン強化種子のソバ(Fagopyrum esculentum Moench)及びキノア(Chenopodium quinoa Willdenow)におけるセレンの状態分析

Author (4)： KITAGUCHI Takashi (Chiba Univ., Chiba, JPN) ,  OGRA Yasumitsu (Chiba Univ., Chiba, JPN) ,  IWASHITA Yuji (PhytoSelenium Res. Lab., Kumamoto, JPN) ,  SUZUKI Kazuo T. (Chiba Univ., Chiba, JPN)
Material： European Food Research & Technology  (European Food Research and Technology)
Volume： 227  Issue： 5  Page： 1455-1460  Publication year： Sep. 2008 
JST Material Number： E0437A  ISSN： 1438-2377  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Germany, Federal Republic of (DEU)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Fagopyrum esculentum ,  *Chenopodium ,  cultivation ,  soil ,  nutrient enrichment ,  *selenium ,  seed ,  extraction ,  state analysis ,  food analysis ,  quantitative analysis(analytical chemistry) ,  amino acid ,  selenide(organic) ,  selenate ,  HPLC-MS analysis ,  ICP-MS analysis ,  aliphatic amine ,  aliphatic carboxylic acid
Semi thesaurus term： *Chenopodium quinoa

JST classification (2)： General  (FJ04010T) ,  Field crops in general  (FC03031E)

Substance index (1)： Selenomethionine

Terms in the title (8)： セレン ,  強化 ,  種子 ,  ソバ ,  Fagopyrum ,  キノア ,  Chenopodium ,  状態分析