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J-GLOBAL ID：200902233685894129   Reference number：05A0517692

Intake of Soy Protein Isolate Alters Hepatic Gene Expression in Rats

大豆蛋白質単離物はラットの肝臓の遺伝子発現を変える

Author (7)： TACHIBANA Nobuhiko (Fuji Oil Co., Ltd., Osaka, JPN) ,  MATSUMOTO Ichiro (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  FUKUI Kensuke (Fuji Oil Co., Ltd., Osaka, JPN) ,  ARAI Soichi (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  KATO Hisanori (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  ABE Keiko (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  TAKAMATSU Kiyoharu (Fuji Oil Co., Ltd., Osaka, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 53  Issue： 10  Page： 4253-4257  Publication year： May. 18, 2005 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *soybean protein ,...

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JST classification (2)： Influence on animals  (EE05040R) ,  Biological function  (EB03040U)

Substance index (2)： Cholesterol ,  Glucose

Terms in the title (5)： 大豆蛋白質 ,  単離 ,  ラット ,  肝臓 ,  遺伝子発現