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J-GLOBAL ID：200902250823352156   Reference number：06A0064501

マウスのうま味識別に関与する伝導路の解析

Author (5)： MIYAZAKI AYAKO (日本女大 大学院) ,  FUJIWARA HIROKO (日本女大 理) ,  SATO RYOHEI (北里大 医 生理学) ,  MIYAMOTO TAKENORI (日本女大 大学院) ,  MIYAMOTO TAKENORI (日本女大 理)
Material： 日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
Volume： 12  Issue： 3  Page： 477-480  Publication year： Dec. 2005 
JST Material Number： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Mus musculus ,...

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JST classification (2)： Central nervous system  (EJ12030F) ,  Other senses  (EJ13040X)

Substance index (2)： Potassium glutamate ,  Sodium inosinate

Reference (6)：

• MIYAMOTO, T. Detection and discrimination mechanism of MSG and MPG in mouse gustatory system. ISOT/JASTS 2004 abstracts. 2004, 124
• NINOMIYA, Y. Taste synergism between monosodium glutamate and 5'-ribonucreotide in mice. Comp. Biochem. Physiol., A. 1992, 101, 97-102
• SPENCER, CM. Dynamics of c-fos and ICER mRNA expression in rat forebrain following lithium chloride injection. Mol. Brain Res. 2001, 93, 113-126
• 山本隆. 脳と味覚-おいしく味わう脳のしくみ. 1996, 87-89
• 佐藤昌康. 最新・味覚の科学. 1997

Terms in the title (5)： マウス ,  うま味 ,  識別 ,  伝導路 ,  解析