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J-GLOBAL ID：200902260568908361   Reference number：06A0992305

Effect of Sake Cakes on D-Galactosamine-induced Liver Injury in Mice

マウスのD-ガラクトサミン誘発肝障害における酒粕投与の影響

Author (3)： IZU HANAE (酒類総合研) ,  GOTO KUNIYASU (酒類総合研) ,  IEFUJI HARUYUKI (酒類総合研)
Material： 日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)
Volume： 101  Issue： 11  Page： 893-899  Publication year： Nov. 15, 2006 
JST Material Number： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： sake-cake ,...
Semi thesaurus term： dyshepatia ,...

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JST classification (2)： Sake(=rice wine)  (FK04023G) ,  Liver  (EJ06060J)

Substance index (2)： D-Galactosamine ,  S-Adenosylmethionine

Reference (32)：

• 後藤邦康. 生物工学. 2003, 81, 513-533
• 斉藤義幸. 農化. 1992, 66, 1081-1087
• SAITO, Y. Biosci. Biotech. Biochem. 1994, 58, 812-816
• SAITO, Y. J. Agric. Food. Chem. 1997, 45, 720-724
• YAMADA, T. Biosci. Biotech. Biochem. 1998, 62, 907-914

Terms in the title (6)： マウス ,  D-ガラクトサミン ,  誘発 ,  肝障害 ,  酒粕 ,  投与