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J-GLOBAL ID：200902271585418655   Reference number：09A0192049

ArticleAntiatherosclerotic Function of Kokuto, Okinawan Noncentrifugal Cane Sugar

沖縄の非遠心分離甘蔗糖,黒糖の抗動脈硬化機能

Author (7)： OKABE Takafumi (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  OKABE Takafumi (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  TODA Takayoshi (Univ. the Ryukyus Hospital, Okinawa, JPN) ,  INAFUKU Masashi (New Jersey Medical School, New Jersey) ,  WADA Koji (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  IWASAKI Hironori (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  OKU Hirosuke (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 57  Issue： 1  Page： 69-75  Publication year： Jan. 14, 2009 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Okinawa prefecture ,  centrifugal separation ,  *pharmacological action ,  phenolic compound ,  wax ,  *antioxidation ,  Coturnix ,  Atherosclerosis ,  Corn Oil ,  feed (fodder) ,  clinical laboratory test ,  statistical analysis ,  drug for arteriosclerosis ,  aliphatic alcohol ,  *sugar ,  sterol ,  alicyclic alcohol ,  disaccharide ,  pyranoside ,  furanoside ,  glucoside ,  fructooligosaccharide ,  Japanese Quail ,  policosanol ,  *anti-atherogenic action ,  radical scavenging activity ,  *black sugar ,  lipid metabolic drug ,  metabolic drug
Semi thesaurus term： radical scavenging activity ,  *黒糖 ,  histopathology examination

JST classification (2)： Sugar  (FJ05010A) ,  Basic research of vasoactive drugs and hypotensive drugs  (GW07040J)

Substance index (5)： 1-Triacontanol ,  1-Hexacosanol ,  1-Octacosanol ,  Cholesterol ,  Sucrose

Terms in the title (5)： 沖縄 ,  遠心分離 ,  甘蔗糖 ,  黒糖 ,  動脈硬化