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J-GLOBAL ID：200902276121241274   Reference number：08A1179408

Efficient production and partial characterization of aspartyl aminopeptidase from Aspergillus oryzae

Aspergillus oryzae由来のアスパルチルアミノペプチダーゼの効率的生産と部分的特性化

Author (9)： KUSUMOTO K.-I. (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  MATSUSHITA-MORITA M. (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  FURUKAWA I. (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  SUZUKI S. (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  YAMAGATA Y. (Tohoku Univ., Miyagi, JPN) ,  KOIDE Y. (Amano Enzyme Inc., Gifu, JPN) ,  ISHIDA H. (Gekkeikan Sake Co. Ltd, Kyoto, JPN) ,  TAKEUCHI M. (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  KASHIWAGI Y. (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
Material： Journal of Applied Microbiology  (J Appl Microbiol)
Volume： 105  Issue： 5  Page： 1711-1719  Publication year： Nov. 2008 
JST Material Number： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *aminopeptidase ,  *enzyme production ,  cobalt ,  culture condition ,  molecular weight ,  substrate specificity ,  enzyme activity ,  yield ,  transformation ,  subunit ,  Aspergillus oryzae
Semi thesaurus term： Aspergillus oryzae ,  *アスパルチルアミノペプチダーゼ ,  enzyme specific activity

JST classification (3)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Gene manipulation  (EC02050B) ,  Microbial enzyme production  (FK03030L)

Substance index (2)： α-L-asp-p-Nitroanilide ,  α-L-glu-p-Nitroanilide

Terms in the title (2)： Aspergillus ,  特性化